Prisluhi iz ženske garderobe

Ni preveč verjetno, ampak ko sem pred časom med svojimi nabiralniškimi pohodi v tistem diskontu, ki ima dobre stvari, vendar samo takrat, ko jih pač sploh ima, naletela na wasabi arašide, so bili moji zadnji dvojini všeč. Potem sem še enkrat nanje naletela pri varčevalčku, ko jih je nekdo pustil na blagajni. Ko sem jih čez čas iskala, jih ni bilo ne v luftu ne na tleh. Spraševala trgovko? Prvič, naj mi kdo pove, kako dobiš sploh kakšnega oddelčnega uslužbenca… in drugič: wasabi? Jeah, saj štekate.

In tako mene zadene strok lastne nadgenijalnosti: jih bom pač naredila sama. Prvi problem je - jasno - v deželi izobilja in strašneljive homogenosti (še posebej izrazito plebejskega značaja, kar se hrane tiče) najti wasabi. Ob takih priložnostih si rečem, da hvala bogu živim vsaj v Ljubljani. Je pa res, da smo v zadnjih letih poenostavili nabiralništvo nepraženih in neslanih arašidov. Prej so jih imeli samo v Maxiju in sem jih - posledično - nabirala približno enkrat na leto. Torej gre po polžje na bolje. (Jupi! Doh!)

Temeljna ideja mojega poskusa je bila v bistvu genialna (sem že rekla, ne?). Iz prahu wasabija narediti pasto, povaljati v njej arašide - et voila.

********* napačen odgovor!

Če tako pripravljene arašide pustiš v  zaprti posodi, se zmehčajo in postanejo nikakvi. Če jih posušiš, postanejo samo nikakvi. Wasabi? Ja, je šel mimo po Rimski cesti.

Ker ne obupam tako hitro in ker sem si res želela za omenjeni del mojega metafizičnega bitja narediti nekaj lepega (sploh ker zadnje čase od njega zahtevam nadpovprečno potrpežljivost in ker je mimo tega še ekstra prijazen), sem se spomnila, da se običajno vedno bojno posvetujem z Gugljem in ta mi je navrgel recept za wasabi arašide neke Nespečnemame. Sem segrela pečico na 180 stopinj, potem vrečko arašidov zgnetila v dveh žlicah grobe soli, otresla. Zmešala dve žlici škroba in wasabija z beljakom… vse skupaj prepojila in na peki papirju pekla 25 minut (30 bi bilo prepozno).

Dobro je, ne rečem, malo zapečeni, extra hrustljavi in drobljivi arašidi z okusom po… škrobu. Wasabi? Kaj je to wasabi?